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黒糖仕込之白老梅お待たせしました。

昨年６月に漬け込んでおおよそ一年、やっと発売です。喜界島の無農薬、有機栽培のサトウキビから作った黒糖シロップを使っています。くせのない純良な黒糖なので、梅の香りや酸味、純米吟醸古酒の旨みと相まって、穏やかに素材の味が楽しめる梅酒になりました。

北海道産の甜菜糖から作る氷砂糖を用いた「白老梅」が、食中酒としても楽しめるのに対して、どちらかというとデザートワインっぽい楽しみ方が合いそうです。

ぜひお試しください。

中部経済新聞5月8日に「白老梅ボンボン」の企画販売元のボナペチカンパニー酸の記事が掲載されました。ご覧ください。

白老梅がボンボンに
その名も「知多　おみきボンボン」です　
「白老酒季」（ダイレクトメール）や、このホームぺージでもご案内しております「白老梅ボンボン」がいよいよ登場します。
アルコールは製作中にほとんど揮発してしまうので、お酒に弱い方や子供さんも大丈夫です。が、やっぱり「白老梅」好きの方に楽しんでいただきたいボンボンです。
価格：600円　　

おまたせしていた「白老原酒」発売開始しました。
自社の田で減農薬栽培した酒造好適米「若水」を用いたお酒で、搾ったままの加水していないお酒を瓶燗火入れしています。そのため、アルコール度数は19度ある濃醇なタイプで、力強くバランスした旨みが特徴です。
ぜひ、白老らしい米の味がいきたお酒をお試しください。